빌베리 효능, 효과 및 9가지 건강상의 이점 알아보기

빌 베리(Bilberry, Baccinium myrtillus)는 북유럽에서 자생하는 작고 푸른 열매다.

그것들은 종종 유럽 블루베리라고 불리는데, 그것은 북아메리카 블루베리와 외관이 매우 비슷하기 때문이다.

빌베리는 중세 이래로 약용으로 사용되었다고 알려져 있는 반면, 빌 베리의 주스는 전통적으로 린넨과 종이(2)를 염색하는 데 사용되었다.

요즘은 시력 향상에서 혈당 및 콜레스테롤 수치를 낮추기까지 다양한 건강상의 이점들과 연관되어 있다.

여기 빌 베리의 9가지 건강상의 이점을 소개한다.

1. 영양소 풍부
대부분의 딸기처럼, 빌 베리는 영양분이 풍부한 과일이다.

블루베리와 비슷한 영양학적 프로파일을 가진 이들은 흔히 유럽 블루베리로 알려져 있는데, 이 인기 과일과 같은 식물군에 속하기 때문이다.

이에 따라 빌 베리는 85칼로리 정도, 자연발생설탕 15g, 컵당 섬유질 4g(148g)이 제공될 것으로 예상된다.

블루베리와 비슷하게, 그것들은 약 85%의 물과 망간과 비타민 C와 K를 많이 함유하고 있을 것이다.

요약
빌 베리는 칼로리가 상대적으로 낮지만 물, 섬유질, 망간, 비타민 C와 K의 좋은 공급원이기도 하다.

2. 유익한 식물 화합물 포장
빌 베리는 항산화제가 풍부하며, 이것은 손상과 질병으로부터 여러분의 몸을 보호하는데 도움을 주는 유익한 식물 화합물이다.

블루베리를 포함한 베리류가 항산화 수치가 가장 높은 식품 중 하나라는 연구결과가 나왔다. 블루베리와 밀접한 관계가 있기 때문에 빌 베리는 동일한 속성을 공유할 가능성이 높다.

빌 베리는 비타민 C와 페놀산을 함유하고 있으며 특히 안토시아닌의 좋은 공급원으로 빨강, 자주, 파란 과일과 야채의 특징적인 색상을 주는 강력한 플라보노이드 항산화제다.

안토시아닌은 이러한 베리들의 건강상의 이점들 대부분에 책임이 있는 것으로 생각된다.

요약
열매는 항산화제의 가장 좋은 식재료 중 하나이다. 빌 베리는 특히 안토시아닌의 좋은 공급원으로, 그들의 건강상의 이점을 책임질 수 있는 강력한 항산화제다.

3. 시력을 향상시킬 수 있다.
빌 베리는 시력을 향상시키는 것으로 알려진 능력, 특히 야간 시력으로 가장 인기가 있다.

몇몇 소규모 연구에서는 이러한 베리들이 야간 시력에 미치는 영향을 연구했지만, 이러한 이점이 강력한 증거에 의해 뒷받침되지 않는다고 결론지었다.

그렇긴 하지만, 빌베리는 다른 방법으로 당신의 시력에 도움이 될 수도 있다.

점진적인 시력 감퇴를 초래하는 질환인 녹내장 환자에 대한 2년간의 한 연구에서는 빌베리 안토시아닌을 매일 120mg 복용하면 시력이 약 30% 향상되는 반면 플라시보 그룹은 시력이 악화되는를 경험했다.

다른 연구에서는 매일 160–480mg의 분말 빌베리 추출물을 보충하면 비디오 디스플레이 단자로 작업하면서 발생하는 눈 건조증 및 기타 눈 피로 증상을 줄일 수 있다고 제안한다.

그러나 이러한 혜택을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

요약
빌베리는 녹내장이 있는 사람들의 시력을 향상시키고 비디오 디스플레이 단말기로 일하는 사람들의 눈의 피로와 건조함을 감소시킬 수 있다. 그러나 이 부분에 대해서는 더 많은 연구가 필요하다.

4. 염증을 줄일 수 있다
빌베리는 염증을 퇴치하는데 도움을 줄 수 있는데, 이것은 많은 질병의 근본적인 원인이라고 여겨진다.

이러한 효과는 부분적으로 항염증 성질을 가진 항산화 물질인 안토시아닌의 함유량 때문일 수 있다.

3주간의 한 연구에서 빌 베리 안토시아닌을 매일 300mg 함유한 보충제를 복용하는 사람들은 위약군이 4~6% 감소한 것에 비해 염증 표지가 38~60% 감소하는 것을 경험했다.

게다가, 4주간의 소규모 연구에서는 매일 11온스(330ml)의 빌베리 주스를 마시면 염증 표지가 위약에 비해 현저하게 감소한다고 지적했다.

그러나 이러한 효과를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

요약
빌 베리는 염증 표지를 감소시킬 수 있는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하다.

5. 혈당 수치를 낮출 수 있다.
빌베리는 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 데 사용되는 인기 있는 한방치료제다.

전문가들은 이 열매가 일부 혈당 저하의약품과 비슷하게 내장의 탄수화물의 분해와 흡수를 막아준다고 믿는다.

동물 연구는 빌베리에 들어 있는 안토시아닌이 또한 인슐린의 분비를 자극할 수 있다는 것을 암시한다. 인슐린은 당신의 혈액에서 세포로 당분을 이동시키는 데 필요한 호르몬이다.

한 연구는 빌 베리 추출물이 위약보다 제2형 당뇨병에 걸린 성인의 혈당 수치를 더 효과적으로 감소시킨다고 보고했다. 그 추출물은 신선한 빌베리 50그램에 상당하는 양을 제공했다.

또 다른 8주간의 연구는 신선한 빌베리로 농축된 식단이 2형 당뇨병, 뇌졸중, 심장질환의 위험을 증가시키는 조건의 집합체인 대사증후군을 가진 성인의 인슐린 분비를 증가시켰다는 것을 보여주었다.

그러나 강력한 결론이 도출되기 전에 더 많은 인간 연구가 필요하다.

요약
빌 베리는 인슐린 분비를 촉진하고 내장에서 탄수화물이 분해되는 것을 막을 수 있는데, 이 두 가지 모두 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다. 그래도 더 많은 인간 연구가 필요하다.

6. 심장 건강을 증진시킬 수 있다.
빌베리는 심장의 건강에 도움이 될 수 있다.

이것은 부분적으로 혈전 형성을 예방하는 비타민 K가 풍부해서 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄여주기 때문일 것이다.

시험관 연구는 더 나아가 빌베리에 안토시아닌을 혼합하는 것이 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 것을 시사한다.

8주간의 한 연구에서, 빌 베리를 포함한 다양한 열매를 혼합한 35명의 사람들이 매일 혈소판 기능, 혈압, HDL (좋은) 콜레스테롤 수치를 향상시켰다 - 모든 마커들이 더 건강한 심장과 연결되어 있다.

또 다른 12주간의 연구에서 블랙커런과 빌베리에서 매일 320mg의 안토시아닌을 섭취하는 사람들은 위약 그룹의 1% 미만의 감소에 비해 HDL (좋은) 콜레스테롤은 11% 증가했고 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치는 14% 하락하였다.

그러나 이러한 효과를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

요약
빌 베리는 혈압을 낮추고, LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮추고, HDL(좋은) 콜레스테롤을 증가시키며, 혈액 응고로부터 여러분을 보호함으로써 심장 건강을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있다. 그럼에도 불구하고, 더 많은 인간 연구가 필요하다.

7–9. 기타 잠재적 편익
빌베리는 다음과 같은 추가적인 건강상의 이점을 제공할 수 있다.

뇌 기능을 향상시킬 수 있다.

분말 빌베리 보조제는 노인의 장기 및 작업 기억력 향상과 연계되어 있다.

 

박테리아를 죽일 수도 있다.

시험관 연구에 따르면 빌베리는 살모넬라균과 포도상구균과 같이 잠재적으로 해로운 박테리아에 대해 항균 효과가 있을 수 있다.

궤양성 대장염 증상을 개선시킬 수 있다.

빌베리 보조제를 하루 섭취하면 궤양성 대장염 환자의 대장 및 직장의 만성 염증이 줄어든다는 연구 결과가 13명 나왔다.

 

이러한 연구들은 스케일이 작았고, 일부는 위약 집단이 부족하여 빌베리 보조식품이 유익한 효과를 일으킨 것인지 판단하기 어렵다는 것을 명심하라. 따라서 더 많은 연구가 필요하다.

요약
빌베리는 노인들의 학습과 기억력을 향상시키고, 특정 박테리아를 퇴치하며, 궤양성 대장염의 증상을 줄일 수 있다. 그러나 이러한 효과를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

식단에 빌 베리를 넣는 방법
당신의 식단에 빌 베리를 첨가하는 많은 방법들이 있다.

그들은 블루베리보다 비슷하지만 약간 더 강한 맛을 가지고 있다. 당신은 그것들을 신선하거나 건조하거나, 그들 스스로 또는 블루베리를 포함할 수 있는 모든 조리법의 일부로 먹을 수 있다.

예를 들어, 빌 베리는 팬케이크, 머핀, 그리고 다른 구운 제품들에 아주 좋은 부가물이 된다. 스무디, 오트밀, 샐러드, 요구르트 파르페에도 넣을 수 있다.

게다가, 그것들은 잼을 만드는 데 사용될 수도 있고, 간단히 포크로 그것들을 으깨어 토스트 위에 재빨리 펴는 것으로 사용할 수도 있다.

빌베리 보조식품은 이 과일을 식단에 첨가하는 대안이다. 그것들은 보건소나 온라인에서 가루약이나 캡슐의 형태로 발견될 수 있다.

하지만, 대부분의 보충제에서는 발견되지 않은 다른 영양소들을 제공할 가능성이 높기 때문에, 과일 전체가 더 유익할 수도 있다.

요약
신선한 빌 베리와 말린 빌 베리는 그들 스스로 먹거나 다양한 조리법에 통합될 수 있다. 빌베리는 분말과 액체 보충제에서도 발견될 수 있다.

유효 용량 및 잠재적인 부작용
빌 베리는 일반적인 양으로 섭취했을 때 대부분의 사람들에게 안전하다고 여겨진다.

그러나 일부 보충제에서 발견되는 더 큰 선량은 특히 장기간 복용할 경우 문제가 될 수 있다.

빌베리는 출혈이 있거나 피를 얇게 하는 약을 복용하는 사람들에게서 출혈의 위험을 증가시킬 수 있다. 그들은 또한 혈당 저하의 약물에 혈당 수치가 너무 낮게 떨어지게 할 수도 있다.

빌 베리 보조식품은 임산부나 모유 수유 여성뿐만 아니라 어린이들에게도 안전하지 않을 수 있다. 또한 일부 약물과 상호 작용할 수 있으므로 식단에 추가하기 전에 의료 서비스 제공업체에 문의하십시오.

빌베리잎차가 한방치료제로 쓰이기도 하지만 잎은 독성이 있는 것으로 여겨지고 전문가들이 이를 위해 추천하지 않는다.

연구 횟수가 제한되고 복용량의 편차가 크므로 가장 효과적인 선량을 결정하는 것이 어렵다. 그러나 대부분의 인간 연구는 50그램의 신선한 빌 리에서 500밀리그램의 빌 베리 보조제 사이의 어느 곳에서나 사용해 왔다.

 

요약
신선한 빌 베리는 일반적으로 안전한 것으로 여겨지지만, 일부 보충제들에서 발견되는 많은 양이 문제가 될 수 있다. 어린이들, 특정 약물을 복용하는 사람들, 그리고 임산부와 수유하는 여성들은 빌베리 보조제를 피해야 할지도 모른다.

맨 아래 라인
빌 베리는 많은 영양소와 유익한 화합물이 풍부한 유럽의 작은 블루베리 입니다.

그것들은 염증, 혈당 수치 감소, 시력 및 심장 건강 향상과 관련이 있다. 그들은 심지어 뇌 기능을 향상시키고, 박테리아와 싸우고, 궤양성 대장염의 증상을 줄일 수도 있다.

대부분의 딸기류에서 그렇듯이, 빌 베리는 당신의 식단에 건강에 좋은 첨가물이다.